Tafeln in der Villa Bergfried in Saalfeld

Sabine Bujack und Almut Wagner dokumentieren in diesem liebevoll zusammengestellten Band die kulinarischen Genüsse, die den Gästen und Bewohnern der Villa Bergfried zuteil wurden. Die faszinierenden Aufnahmen erinnern an zahlreiche festliche Tafeln und erzählen einen Teil der Familiengeschichte.

Sabine Bujack, Jg. 1957, Studium Betriebswirtschaft und Maschinenbau an der TU Dresden, seit 1990 Journalistin, zuletzt bis 2023 Redakteurin bei der Ostthüringer Zeitung, Mitarbeit an der Bergfried-Ausstellung im Gärtnerhaus anlässlich der Buga 2021 in Erfurt. Almut Wagner, Jg. 1951, Studium Verarbeitungs- und Verfahrenstechnik an der TU Dresden, seit 2000 Geschäftsführerin des Thüringer Schokoladenwerkes Saalfeld (ehemals Mauxion), arbeitet seit ihrer Pensionierung 2016 das Mauxion/Bergfried-Archiv auf, Vorstandsmitglied des Freunde des Bergfriedes e. V.

Saalfelder Geschichte